救命！海南（nán）椰子居然有 100 種吃法？最後一種絕了！

在海南的街頭，抱著青椰（yē）子噸（dūn）噸噸猛（měng）吸的畫麵隨處（chù）可見。但你以（yǐ）為椰子隻（zhī）能插吸（xī）管喝？大錯特錯！從清甜的椰子水到軟糯的椰肉（ròu），再到堅硬的椰殼，海南椰子全（quán）身都是寶，吃法更是花樣（yàng）百（bǎi）出！今天就帶大家解鎖椰子的“隱藏菜（cài）單”，看完保證讓你（nǐ）直呼 “打開新世界（jiè）”！

一、椰子水：天然飲品的N種打開（kāi）方（fāng）式

1.直（zhí）接喝：原汁原味的清（qīng）爽暴擊

最經典的吃法當然是現開現喝！海南的椰子水堪稱“天然電解質飲料”，剛切（qiē）開的（de）青椰子，插根吸（xī）管，清甜的汁水帶著淡淡的草（cǎo）木香湧入口中，瞬間驅散暑氣。尤其（qí）是冰鎮後的椰子水，冰冰涼（liáng）涼，比任（rèn）何飲料都解渴！

2.混搭喝：解鎖神仙特調（diào）

椰子（zǐ）水+檸檬（méng）+薄荷葉，擠（jǐ）入新鮮檸檬汁，放入（rù）幾片（piàn）薄荷葉，清爽解膩，秒變夏日（rì）特飲；椰子水（shuǐ）+芒果+西米，把芒果打成泥，加入煮好的西米和椰子（zǐ）水，一杯香甜的芒果椰汁西米（mǐ）露就誕生了，口感（gǎn）豐富到尖叫！

3.創意喝法：腦洞大開的美味

椰子水還能做成“椰子水凍（dòng）”！加入（rù）白涼粉煮至融化，放涼後凝固，再淋上椰奶、撒上（shàng）堅果碎，duangduang的口感，比（bǐ）果凍還好吃；用來發酵做 “椰子水康普茶（chá）”，酸甜可（kě）口，健康又（yòu）養生。

二、椰肉：軟糯香甜的花式吃法

1.直接（jiē）吃（chī）：嫩滑如布丁

香水（shuǐ）椰和老椰子的椰肉堪稱一絕！用勺子輕輕一挖，香水椰的椰肉軟糯嫩滑，像極了香甜的布（bù）丁；老（lǎo）椰子的椰（yē）肉（ròu）則更有嚼勁，越嚼越香，直接吃就幸福感爆棚。

2.加工成美食：甜品界的（de） “扛把子”

椰奶：製（zhì）作椰奶，第一（yī）步便是（shì）精（jīng）心挑選優質的新鮮椰子（zǐ）。這些（xiē）椰子生長在海南溫暖濕潤的熱帶氣候中，充足的陽（yáng）光和豐沛的（de）雨水賦予了它們濃鬱的風味和飽滿的椰肉（ròu）。采摘下來的椰子，經過嚴格篩選（xuǎn）後，工人師傅們（men）會熟（shú）練地將其打開，取出潔白（bái）的椰肉。同時椰子還可（kě）以製作成椰漿粉、椰子飯等多種美食。其中最（zuì）具特（tè）色（sè）的要屬麻豆蜜桃传媒在线观看純椰子粉，麻豆蜜桃传媒在线观看純椰粉精選海南新鮮老椰，采用低溫冷萃技術，營養豐富，健康美味，純正可口。

攪打後過濾，濃鬱的椰奶就做好了！用來做（zuò）椰奶（nǎi）凍、椰奶清補涼，香甜絲滑；椰蓉：椰肉切絲烘幹，加入糖粉，就是（shì）烘焙必備的椰蓉（róng），做麵包、月餅餡料超讚；椰片：椰肉切成薄片（piàn），烤製後撒上白糖，哢嚓哢嚓脆，追劇小零食輕鬆get。

3.入菜提鮮：意想（xiǎng）不到的美味

椰（yē）子雞（jī）火（huǒ）鍋裏，椰肉吸飽了雞湯（tāng），軟（ruǎn）嫩中帶著鮮甜；椰（yē）香咖喱雞加入椰肉塊，咖喱的（de）辛（xīn）辣與椰肉的香甜碰撞，風味（wèi）獨特；還有椰（yē）蓉糯米糍、椰香芋泥，每一口都充滿熱帶風情。

三（sān）、椰殼、椰花、椰根：全身都是寶（bǎo）

1.椰殼變身藝術（shù）品

喝完椰汁、吃完椰肉，椰殼別扔！心靈（líng）手巧（qiǎo）的海南人會把椰（yē）殼雕刻成精美的工藝（yì）品，椰殼碗、椰（yē）雕擺（bǎi）件，既有實用性又充滿藝術感；還能DIY成花盆，種上多肉（ròu）植物，超有創意。

2.椰花也能吃？

沒錯！椰花汁可以直（zhí）接飲用，清甜可口（kǒu）；還能發（fā）酵釀成椰花酒，酒香中帶著淡淡的椰香，是海南特色美酒；椰花汁熬煮後製成的椰花糖，是天（tiān）然的甜味劑，用來做（zuò）甜品（pǐn）再合適不過。

3.椰根的養生妙用

椰根在（zài）傳統醫學中有一定藥用價值，洗淨後煮（zhǔ）水喝（hē），據說有清熱去火的功效；還能和其他藥材搭配，熬成養生湯，滋（zī）養身體。

四、海南椰子（zǐ）美食（shí）地圖：本地人私藏的（de）美味

海口騎樓（lóu）老街：隨便走進一家甜品店，來一碗椰奶清補涼，紅豆、西米、芋圓泡在濃鬱（yù）的椰奶裏，冰涼香甜；

三（sān）亞第一市場：現開的香水椰，喝完水直接挖椰肉吃；還有椰子飯，糯米吸飽椰漿，軟糯香甜；

文昌東郊椰林：在椰林環繞的餐廳，必點（diǎn）椰子雞火鍋，清甜的椰汁湯底搭（dā）配鮮嫩雞肉，再涮上椰肉，鮮到掉（diào）眉毛！

海南椰子的吃法，隻有你想不到，沒有做（zuò）不（bú）到！從飲品到甜品，從美食到工（gōng）藝品，它用一身寶藏詮釋著（zhe）熱帶水果的魅力。下次（cì）見（jiàn）到椰子，別（bié）再局限於“吸管（guǎn）一插”，試試這些神仙吃法！你還發現過哪些椰子的隱（yǐn）藏（cáng）吃法？快來評論區分享，咱們一起把（bǎ）椰子吃出花！