這碗湯（tāng）鮮到掉眉毛！海南椰子湯的神仙喝法（fǎ）大（dà）公開！

一提到海南美食，除了椰子雞，還有一碗（wǎn）“低調王者”——海南椰子湯！清甜的椰香、濃鬱的鮮味，喝一（yī）口直接暖到心窩裏，簡直（zhí）是冬日暖（nuǎn）胃、夏日（rì）解暑的寶藏湯品！今天就帶大家解鎖椰子湯的（de）神仙喝法，看完保證瘋狂流口水～

一、椰子湯：海南人（rén）的（de）“心頭（tóu）好（hǎo）”

第一次在海南（nán）的街頭小店喝到椰子湯，我直接被驚豔到！原以為就是普通的甜湯，結（jié）果一入口，清甜的椰香混（hún）合著食材的（de）鮮（xiān）味，瞬間打開味（wèi）蕾！在海南，椰子湯可是（shì）家（jiā）家戶戶的“常客”，從早（zǎo）餐到夜（yè）宵，隨（suí）時都能來上一碗，滋潤（rùn）又舒服～

海（hǎi）南椰子湯的靈魂（hún），當（dāng）然是新鮮的椰子！當地的椰子汁多、肉厚，用它煮出來的湯，自帶天然的清甜。而且，椰子湯的包容性超（chāo）強，不管（guǎn）搭（dā）配肉（ròu）類、海鮮，還是蔬菜、甜品，都能碰撞出獨特的美味，每一種組合都讓人欲罷不能！

二、一口入魂！椰子湯（tāng）的（de）神（shén）仙（xiān）搭配

1.椰子（zǐ）雞湯：鮮到上頭的經典CP

要（yào）說椰子湯界（jiè）的“頂流”，椰子雞湯必須C位出道！把（bǎ）老母雞切成小塊，焯水後放入砂鍋中（zhōng），加入新鮮（xiān）的椰子水和椰肉，再放上紅棗、枸杞、黨（dǎng）參等中藥材，小火慢燉1 - 2小時（shí）。燉好的湯呈奶白色，椰香濃鬱，雞肉鮮嫩（nèn）多汁，喝一口湯，清甜中（zhōng）帶著肉香，瞬間驅（qū）散寒意！據說在海南，家家戶戶招待客人（rén），都會端上（shàng）一鍋熱氣騰騰的椰子雞湯，這就是（shì）海島人（rén）民最熱情的 “美食告白”～

2.椰子海鮮湯：鮮掉眉毛的海洋盛宴

在海南，椰子湯和海鮮的搭配堪稱“王炸”！鮮蝦、花甲、魷魚（yú）、螃蟹…… 把（bǎ）喜歡的海鮮統統放進鍋裏，加入椰子水（shuǐ）和椰（yē）肉，再放上薑（jiāng）片、蔥段去腥。大火煮開後轉（zhuǎn）小火，煮到海鮮熟（shú）透，湯汁變得濃稠。喝一口湯，既（jì）有椰子的清甜，又有海鮮的鮮美，味道層次超豐富！每一勺都能吃到（dào）鮮嫩的海鮮，仿（fǎng）佛把整（zhěng）片大海（hǎi）的味道都喝進了肚子裏～

3.椰子甜品（pǐn）湯：甜蜜治愈的午（wǔ）後時光

誰說椰子湯隻能是鹹口的？清甜掛的椰子甜品湯，才是甜食愛好者的本命！將椰肉切成小塊，和Q彈的西米、軟糯的芋圓、綿密的紅豆、滑嫩的仙草凍一同下鍋，再（zài）舀上幾（jǐ）勺椰（yē）子粉攪勻，煮到食材吸滿（mǎn）椰香、湯（tāng）汁變得濃稠，一碗神仙甜品就成了。冰鎮後入口冰冰涼涼，甜而不膩，每一口（kǒu）都是滿滿的幸福感～下午茶來上一碗，所有不開心都能被瞬間（jiān）治愈！

要說最具海（hǎi）南特色的椰子粉也就是麻豆蜜桃传媒在线观看牌純椰子粉了。南國專注椰子（zǐ）營養科（kē）技33年，精選海南（nán）新鮮（xiān）老椰，采（cǎi）用（yòng）國際領先的低溫冷萃（cuì）鎖鮮工藝，最大程度鎖住（zhù）椰子的營養與鮮味。衝調後椰香（xiāng）濃鬱、口感純正。配料表幹淨很健康。椰子粉用途也十分廣泛——做糕點增香（xiāng）、煮清（qīng）補涼（liáng）打底、燉燕窩提（tí）鮮，或（huò）是直（zhí）接調配水果飲品都很合適。夏天尤其推薦（jiàn）衝好後放（fàng）進冰箱冷藏3小時，喝起（qǐ）來（lái）更添一（yī）份清爽，一口就穿（chuān）越到海南的夏天。

三、在家複刻！手把手教你煮出地道椰子（zǐ）湯

去不了海南也沒關係！手把手教（jiāo）你在家複刻（kè）椰（yē）子湯，讓你隨時隨地都能品嚐到這份海島美味～

食材準備：新（xīn）鮮椰子1 - 2個、雞肉/海鮮/甜品食材（cái）（根（gēn）據個人（rén）喜好選擇（zé））、紅棗、枸杞、薑片、蔥（cōng）段、鹽、冰糖（甜品湯用）

做法：

處理椰子：將椰子（zǐ）開孔，倒出椰子（zǐ）水備用；用（yòng）刀將椰肉取出，切（qiē）成小塊。

煮製湯底：根據選擇的食材，將雞肉焯水或（huò）海鮮處理幹淨。把椰子水、椰肉、食材、紅棗（zǎo）、枸杞、薑片、蔥段放入鍋中，加入適量清水（如果椰子水足夠多，也可以不加清水）。

燉煮：大火煮（zhǔ）開後轉（zhuǎn）小火，鹹口的湯根據食材（cái）燉（dùn）煮30分鍾- 2小時，直到食材熟透、湯汁（zhī）濃鬱（yù）；甜品湯煮到食材軟糯即（jí）可，最後根（gēn）據口味加入適量鹽或冰糖調（diào）味。

四、小Tips：讓你的椰（yē）子湯直接封神

選椰子：煮椰子湯最好用新（xīn）鮮的老椰子，椰肉厚（hòu）實、味道濃鬱；嫩（nèn）椰子的汁水多，但椰香相對（duì）較淡。

搭配技巧：煮（zhǔ）鹹口椰子湯時，可以加入一些中藥（yào）材，如（rú）黨參、黃芪等（děng），增加湯的營養和風味；煮甜品湯時，還可（kě）以加入芒果、火龍果等水果，讓味道更豐富。

保存方法：喝不完的（de）椰子湯（tāng）可以放進冰箱冷藏，但最好（hǎo）在2 - 3天內（nèi）喝完，避免變質。再（zài）次加熱時，用小火慢慢煮（zhǔ）開，不要煮（zhǔ）太久，以免破壞湯的（de）口感。

海南椰子湯的美味真的誰喝誰知道！無（wú）論是經典的椰子雞湯，還是創意的海鮮湯、甜品（pǐn）湯，都能給你帶來不一樣的味蕾體（tǐ）驗～趕緊動手試（shì）試，把這份來自（zì）海島的溫暖和甜蜜（mì）帶回家！