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一提到海南美食,除了椰子雞,還有一碗“低調王者”——海南椰子湯!清甜的椰香、濃鬱的鮮味,喝(hē)一口直接暖到(dào)心窩裏,簡直是冬(dōng)日暖胃、夏日(rì)解(jiě)暑的寶(bǎo)藏湯品!今天就帶大家解(jiě)鎖(suǒ)椰子(zǐ)湯的神仙喝法,看完保證瘋狂流口水(shuǐ)~ 一、椰子湯:海(hǎi)南人的“心頭好”第一(yī)次在海南的街頭小店喝(hē)到椰子湯,我直接被(bèi)驚豔到!原以為就是普通的甜湯,結果(guǒ)一入口(kǒu),清甜的椰香混合(hé)著食材的(de)鮮味(wèi),瞬間打開味蕾!在海南,椰子湯可是家家戶戶的“常客”,...

在海口騎樓老街的繁華熱鬧中,隱匿著一座能讓你一秒穿越進海南非遺奇妙世界的寶藏地—— 海口非(fēi)遺文化展示館。今天,就跟著我一起(qǐ)揭開它神秘的麵紗,感受那曆經歲月沉澱的瓊島非遺魅力吧! 非遺文化展示館位於龍華區騎樓老街中山路35號 ,占地約1283平方米。它所在的騎樓建築(zhù),雖未刻有字匾,但靜靜佇立間(jiān),仿佛在訴說往(wǎng)昔的(de)故事。走進這(zhè)裏,就如同踏入了一(yī)條連接古(gǔ)今的時光隧道,騎樓的古樸韻味與(yǔ)館內非遺文化的厚重底蘊相互交融,讓...

當北方的樹葉開始泛黃時,海南(nán)的三角梅正開得熱烈。總有人說“海(hǎi)南不就是看海(hǎi)嗎”,但(dàn)真正走進這片海島才發現,這裏的故事藏在椰林的縫隙裏,浸在清補涼的冰水裏,寫在黎族阿婆的筒裙上 —— 值(zhí)得(dé)我們花上十天半月,慢慢去探索。 在文昌(chāng)的環球碼頭,淩晨四點就被漁船的馬達聲叫(jiào)醒。戴鬥笠的漁民扛著銀光閃閃的漁網(wǎng)往沙灘走,網眼裏的馬鮫魚還在蹦跳(tiào),蝦兵(bīng)蟹將堆成小山。蹲在阿婆的攤位前挑海螺,她粗糙的(de)手捏著貝(bèi)殼轉了轉:“這...

在海南的夏天,沒有什麽比一(yī)碗清補(bǔ)涼更治愈的了。街頭(tóu)巷(xiàng)尾的小攤上,玻璃櫃裏整齊碼著紅(hóng)豆、綠豆、西米、芋圓等十幾種配料,老板(bǎn)手腳(jiǎo)麻利地舀起一(yī)勺勺食材,倒入冰(bīng)鎮的椰奶或糖水,再撒上一把花生、葡萄(táo)幹,遞到你手中時,冰涼的觸感順著指尖蔓延,喝一口,清甜的椰香混著軟糯的配料,從喉嚨涼(liáng)到心底—— 這就(jiù)是海南人夏天的 “續命神器”。 清(qīng)補涼不像奶茶那樣甜(tián)膩,也(yě)沒有冰粉那樣單調,憑著“料多管飽、清涼解暑” 的特質,...

在文昌文城鎮的老街(jiē)裏,總有(yǒu)一種美食自帶“儀(yí)式感(gǎn)”:圓(yuán)圓(yuán)的竹簸箕上鋪著(zhe)翠綠的(de)芭蕉葉,中間碼著油亮的雞油飯(fàn),周圍(wéi)環繞著(zhe)白切文昌雞(jī)、香煎馬鮫魚、酸筍炒螺、涼拌海菜…… 十(shí)幾種海南特(tè)色小菜圍坐成圈,像一幅鮮活的 “海(hǎi)島美食地圖”—— 這就是文昌人鍾愛的簸箕飯。它不像宴席那樣精致擺盤,卻憑著 “葷素搭配(pèi)、豐儉由人、竹香沁飯” 的(de)特質,成了老街裏的(de) “國民午餐”。從黎族先民的竹筒炊具演變而來,到如今老街(jiē)小攤的市井美(měi)味,...

味道,是刻在時光裏的年輪。一圈一圈(quān),記錄生活變遷,也封存一(yī)個品牌的生(shēng)長軌跡。麻豆蜜桃传媒在线观看食品,就像一台“味覺時光機”,輕輕啟動,便能回到那些閃著光的(de)年代。 90年代 · 初識的甜那是一個樸素而(ér)真誠的年代。市場經濟活力初現,人們的味蕾渴(kě)望更豐富(fù)的滋味。對大多數內陸家庭(tíng)來說,“海南”是遙遠而(ér)迷人的。一(yī)包南(nán)國椰子糖、咖(kā)啡糖,就像來自海島的甜蜜信使(shǐ)。它在雜貨店的貨架上格外醒目,是(shì)春節果盤裏最受歡迎的糖果(guǒ),也是考試取得好...

第一次從飛機上俯瞰海南時,眼睛被兩種顏色牢牢抓住—— 靛藍的海像塊巨大的綢緞,被蜿蜒的金色沙灘切成兩半,岸邊的綠(lǜ)像被打(dǎ)翻的顏料,潑灑得無邊無際。後來(lái)在島上住了半(bàn)年才明白,海南的顏(yán)色從來不是單一的,它們藏(cáng)在海風裏,躲在椰樹下,浸在清補涼的冰水裏,悄悄構成了關於(yú)熱帶(dài)的全部想(xiǎng)象。 海南的海有七十二種藍。清(qīng)晨的三亞灣(wān)是(shì)霧蒙蒙的淺藍,像被蒙上了層薄紗,漁船的剪影在遠處若隱若現;正午的蜈支洲島(dǎo)是透亮的(de)靛藍,...

寶子們!每(měi)次買菠蘿蜜,是(shì)不是總覺得吃不完浪費,放久了又容易壞?別(bié)愁!把它做成菠蘿蜜幹,香甜酥脆,追劇、解(jiě)饞必備!不用烤箱、不用烘幹機,有鍋就能做,廚房小白也能輕鬆拿捏~今天就手(shǒu)把(bǎ)手教你解鎖(suǒ)這波神仙吃法,趕緊碼住(zhù)! 一、準(zhǔn)備食材:簡單幾步,開啟甜蜜之旅在家做菠蘿(luó)蜜幹,食材簡單到超乎想象(xiàng),輕鬆備齊!主角當然是菠(bō)蘿蜜,一定要選熟透的——果肉得是(shì)金黃飽滿的,聞(wén)著得(dé)有濃鬱果香,這樣烤出來的果幹才夠甜潤。...

今天要帶大家(jiā)走進(jìn)一個充滿南洋風情與曆史韻味的(de)地方—— 海口騎樓建(jiàn)築曆史文化街區,這裏剛剛(gāng)晉升為國家4A級旅遊景區,好玩好看的可太多啦(lā)! 海口騎樓的曆(lì)史,那可追溯到很久很久以前。晚清時期,海口對外(wài)開(kāi)放,大批海南人下南洋謀生,功成名就後,他們帶著南洋的建築風格和生活理念回到家鄉,騎樓便應運(yùn)而生。最早的(de)騎樓在1849年於水巷口、博愛北(běi)路(lù)一帶的四牌樓街(jiē)區建成,隨(suí)後逐漸擴展,形成了如今(jīn)規模宏大的(de)騎樓建築群(qún)。這裏最古老(lǎo)...

在海南的山野間、農家樂裏,總能看到這樣一幅熱鬧的場景:架起的火堆上,一根根翠綠的竹筒被烤得滋滋冒香,竹皮漸漸變成焦黃色,清甜的竹香混著米飯的香氣(qì),在空氣中彌漫開來。等到竹(zhú)筒被劈開的瞬間,熱氣裹挾著香味撲麵而來,裏麵的米飯油(yóu)亮飽滿,還藏著(zhe)臘肉、蝦米等食材,挖一勺入口,既有竹子的清香,又有食(shí)材的鮮美,軟糯(nuò)中帶著一絲嚼勁—— 這就是海南人鍾愛的竹筒飯(fàn)。 它(tā)不像大餐那樣精致,卻憑著“山野氣息” 和 “家常...