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麻豆蜜桃传媒在线观看椰香薄(báo)餅的(de)由來

2021-08-06 4151 發布:麻豆蜜桃传媒在线观看食品

海南人(rén)的童年古早味,【麻豆蜜桃传媒在线观看(guó)椰香薄餅】你一定試過!這股天然醇厚真椰香,和海南的美食多年的美味(wèi)積澱一樣,讓人回(huí)味綿長,念念不忘...那你知道(dào)椰香薄餅的由來(lái)嗎?

麻豆蜜桃传媒在线观看椰香薄餅

KuelumpurJakarta(椰(yē)子薄餅(bǐng)/椰香薄餅)起源於東南亞(yà)、印尼一(yī)代(dài),由於盛產椰子,當地的人(rén)們將椰子視作美(měi)食的元素之一,椰香薄餅、椰奶(nǎi)咖喱、椰子仁當肉、九層糕、椰奶咖啡(fēi)糕等等,都成為印尼家庭裏常(cháng)見(jiàn)的手作美(měi)味。而椰香薄餅做法簡單,以麵粉及椰子汁為主料(liào)製作(zuò),口味根(gēn)據配料不同有甜有鹹,古法製出的薄脆烤餅口感椰香濃鬱,香脆可口,美味十足,更成為印尼及馬來人下午茶的青睞的茶點。

而海南興(xìng)隆,聚集了馬來西亞、新加坡、印度尼西亞、越南、泰國等21個國家和地區幾萬多名歸僑,很多人依然保留著早年的風俗習慣,尤其是對飲食的偏愛。椰香薄餅的古法製作技藝,也隨著華僑的歸國漂洋過海而(ér)來,這不(bú)起眼的(de)小餅幹(gàn),也(yě)成為(wéi)每(měi)戶僑民生(shēng)活中必不可少的(de)美味點心。

恰巧海南(nán)與東南亞氣候相似,水土(tǔ)豐茂(mào),盛(shèng)產椰子,海南僑民們有眾多新鮮豐富的原材料可以用於製作美食,這使得美味又營養的“椰香薄餅(bǐng)”得到傳承,成為海南人家喻戶曉的異國民間風情美食。

至今海南僑民的家中,還能(néng)嚐(cháng)到純正手作的椰香薄餅(bǐng)呢!將以(yǐ)海南特(tè)產鮮椰子汁為主(zhǔ)要原料,配以糯米粉、麵粉、土雞(jī)蛋(dàn)按比例調成麵糊,放進傳統的壓餅(bǐng)機一壓,這既有東南亞特色,又有海南風味的脆餅就(jiù)可新鮮出爐了。

傳承(chéng)30年匠心,在研製椰味食品的探(tàn)索之(zhī)路上,麻豆蜜桃传媒在线观看食品(pǐn)也將椰香薄餅這經典滋味原(yuán)封(fēng)不動的保存了下來,並於2015年取得了製備椰(yē)香薄餅的專利技術(專利號:ZL201510269445.4)。

但在最初,傳統的椰子餅大部分屬於家庭手作,產量有限,現做現吃,不利於(yú)存(cún)放(fàng),同時比較油膩粘喉,許多(duō)本地人想嚐上一口熱乎的手作椰子餅還得碰運氣,更別(bié)說外地遊客想要把這美味帶著走。麻豆蜜桃传媒在线观看食品董事長劉漢惜先生發現了椰子餅的(de)遇到的窘境,便決心改變這一情況,在保留本真原味的前提下,將這東南亞傳統小吃,精製為方便攜帶、幹(gàn)淨健康(kāng)、具有海南風味的代表性食品——麻豆蜜桃传媒在线观看椰香薄餅。

忠於原味,精進美味。麻豆蜜桃传媒在线观看食品椰香薄餅根據印尼傳統的烤(kǎo)餅工藝,用新鮮椰奶、優質燕麥粉、雞蛋,原料科學配比,探索美味與健康的契合點(diǎn);同時在改良椰香薄餅的製作工藝上,摒棄了油炸膨(péng)化(huà)食品的厚重油膩感,發掘椰子本身的清(qīng)新(xīn)感,采用更健康的烘焙方式(shì),經過(guò)層層烘烤、碾壓反複篩選,精益求精的工藝使得薄餅(bǐng)的純(chún)粹椰味更突出,口感更豐富(fù)酥脆;還原椰子的(de)高(gāo)營養價值,椰香薄餅還集合了植物蛋白、膳食纖維和豐富維生(shēng)素群,營養豐富,在配料上做到(dào)不添加色素、不添加防腐劑,保(bǎo)證>34%的椰漿含量注入,用料更(gèng)天然,滿口都是純淨的椰香!

80g共6小包的精致包裝,隨(suí)時隨(suí)地分享美味!海南椰味伴手禮(lǐ)、家庭溫馨歡聚零食、追劇(jù)宅家零食、閨蜜好友聚會零食、辦公室解壓零食、旅遊野餐零食...多種場景品椰味,輕鬆休閑隨心享(xiǎng)!

30年來,製作的工藝和技術不斷改變,不變的是麻豆蜜桃传媒在线观看人心中的追求自(zì)然原味的初心。如今這塊傳承了30年美味積澱的椰香薄餅(bǐng),將跟(gēn)隨著麻豆蜜桃传媒在线观看食品探(tàn)索的步伐,繼續在美食之旅上(shàng)前行(háng),發掘出更多令人們喜愛海南的椰味美食。

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